que es la diabetes???

La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo es incapaz de usar y almacenar apropiadamente la glucosa (la glucosa proviene de los alimentos que comemos, ya sea en forma de azúcar refinado como el azúcar de cocina y los dulces, o en forma de glúcidos complejos como el almidón o sea el pan, las pastas, las papas, etc.), lo que provoca su permanencia en sangre en cantidades superiores a las normales.

Los alimentos digeridos en el estómago y el intestino son transformados a glucosa, aminoácidos y lípidos. Una vez que la glucosa pasa a la sangre, se convierte en la fuente principal de energía de la mayoría de las células del organismo.

Para que pueda ser introducida y utilizada eficazmente por las células, la glucosa necesita de la ayuda de la insulina, producida por las células del páncreas.